牛肉 混ぜご飯 レシピ。 椎茸やしめじのうまみを堪能!きのこの炊き込み&混ぜご飯レシピ

椎茸やしめじのうまみを堪能!きのこの炊き込み&混ぜご飯レシピ

牛肉 混ぜご飯 レシピ

工程2 フライパンにAの酒と水を入れして中火にかけ、煮立ってアルコール分がとんだら、砂糖、みりん、しょうゆを加える。 工程3 いわしを並べ入れ、梅昆布を加えて煮汁に溶かす。 器に盛って煮汁をかけ、みょうがと青じそを添えて完成。 軽く刻んだ塩昆布5g、しょうゆ・酒・みりん アルコール分が気になる場合は煮きる 各小さじ1を加えて混ぜ合わせ、削り節3gを加えて軽く混ぜて完成。 風通しのいい場所で2時間ほど干して、半干しの状態にする 途中で一度上下を返す。 牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。 工程3 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。 油が回ったら、れんこんを加えてさらに炒める。 サラダ油大さじ1を足して1のきのこを加え、さらに炒める。 工程4 Aを加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め煮にする。 火を止めてしばらくおき、粗熱を取る。 工程5 ご飯に4を煮汁ごと加え、サックリと混ぜる。 器に盛り、好みでトッピングをのせて完成。 今日の感想とまとめ 参考になりました。

次の

失敗なし!『牛肉とごぼうの混ぜご飯』 : mama*kitchen Powered by ライブドアブログ

牛肉 混ぜご飯 レシピ

きのことれんこん、牛肉の混ぜご飯 調理時間 2時間半 (2時間はきのこを干す時間) 費用目安 700円~ 調理器具 包丁・炊飯器・フライパン・ざる カロリー 全量 1920kcal(1人分 480kcal) 塩分 全量 6. 8g(1人分 1. 7g) 1人分480kcal、塩分1. 7gです。 残りの半量は生のままで。 舞茸は食べやすい大きさにちぎり、しめじはほぐす。 2、れんこんは皮をむき、3~4㎜程度の輪切りにする。 大きいものは半月切りにして水にさらす。 ざるにあげて、水気をよくふく。 3、牛肉は食べやすい大きさに切る。 4、しょうゆ、みりん、砂糖を先に混ぜる。 5、フライパンに油を熱し、牛肉を加えて中火で炒める。 半分くらい火が通ったらレンコンを加えて炒め合わせる。 6、サラダ油を足してきのこを加えて炒める。 きのこにしっかりと油を吸わせます。 7、油を吸ったら合わせ調味料を加えて全体にからめる。 汁気がなくなる程度まで炒め煮にする。 少し置いて粗熱を取り味を染み込ませる。 8、炊きあがったごはんを軽く混ぜ、炊飯器のお釜に炒め煮にした具材を加えてさっくりと温かいうちに混ぜ合わせる。 9、器に盛り付け完成です。 薬味で小口切りにした万能ねぎや、千切りにした大葉を乗せてもよく合いました。 もしあれば乗せてみてください。 このレシピの感想 最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。 薬味を乗せるとまた違った感じで楽しめるのでおすすめ。

次の

失敗なし!『牛肉とごぼうの混ぜご飯』 : mama*kitchen Powered by ライブドアブログ

牛肉 混ぜご飯 レシピ

工程2 フライパンにAの酒と水を入れして中火にかけ、煮立ってアルコール分がとんだら、砂糖、みりん、しょうゆを加える。 工程3 いわしを並べ入れ、梅昆布を加えて煮汁に溶かす。 器に盛って煮汁をかけ、みょうがと青じそを添えて完成。 軽く刻んだ塩昆布5g、しょうゆ・酒・みりん アルコール分が気になる場合は煮きる 各小さじ1を加えて混ぜ合わせ、削り節3gを加えて軽く混ぜて完成。 風通しのいい場所で2時間ほど干して、半干しの状態にする 途中で一度上下を返す。 牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。 工程3 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。 油が回ったら、れんこんを加えてさらに炒める。 サラダ油大さじ1を足して1のきのこを加え、さらに炒める。 工程4 Aを加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め煮にする。 火を止めてしばらくおき、粗熱を取る。 工程5 ご飯に4を煮汁ごと加え、サックリと混ぜる。 器に盛り、好みでトッピングをのせて完成。 今日の感想とまとめ 参考になりました。

次の