製菓 専門学校 名古屋。 名古屋製菓専門学校の情報

名古屋製菓専門学校

製菓 専門学校 名古屋

特徴 第一線で活躍するプロから、一流のスキルと個性的なアイデア、プロの心構えも学べます 洋菓子界の第一人者である阿部先生をはじめ、「パリ・クープ・ド・モンド」(パンの世界大会)で日本監督を務めた本校特別講師・成瀬先生や日本を代表する有名なパティシエ、ブーランジェの技を、「特別講座」で体感できます。 また、有名店のオーナーやホテルのシェフなど、一流の職人も講師陣に加わり、直接指導にあたっています。 2009年度技能五輪世界大会で審査員を務めた工藤勝二名誉副校長をはじめ、アジア・ペストリー・チーム・コンテストの日本代表でアジアNo. 1になった安里先生など、輝かしい受賞歴を持つ先生方からも個性的なケーキやパンはもちろん、プロとしての礼儀や心構えを学びます。 技術やセンスを習得できるカリキュラムで実力をつけ、世界大会にチャレンジする先輩も 製菓・製パンの知識はもちろん、デッサンやカラーコーディネイト、デコレーション、盛りつけ、食器選び、ラッピングなど、クリエイティブなお菓子・パンづくりに欠かせないセンスを磨くカリキュラムを重視。 その結果、2019技能五輪全国大会で銀賞・銅賞各2名と敢闘賞1名を輩出。 本校5度目の出場となる2019技能五輪ロシア国際大会でも5位に入賞。 さらに「ジャパン・ケーキショー東京2019」では銀賞、銅賞を受賞しました。 また製パン科の2004年3月卒業生によるパンの世界大会「iba cup2015」での世界一獲得など、本校学生の優れた技術が高評価を受け、就職にもつながっています。 年間1300時間以上に及ぶ豊富な授業・実習で磨いた技術は、就職後すぐに活かせます 洋菓子技術マスター科の1年次は1回2時限の製菓実習が週3回、2年次は1回2時限以上が毎日、製パン科は1回1~4時限の製パン実習が週3回あるなど、授業・実習時間は年間1300時間以上。 実習重視のカリキュラムで、基礎から応用まで就職後も困らない技術をしっかり身につけます。 特に洋菓子技術マスター科では、フランス菓子を中心にヨーロッパ各地のお菓子を2年間で約320種類も習得できます。 こうして身につけた即戦力で、2019年3月卒業生の就職率は97. 中部地区はじめ関東や関西にも就職しています。 また開業時のサポートも万全です。

次の

「名古屋製菓専門学校」のオープンキャンパスへ行ってきました!

製菓 専門学校 名古屋

第一線で活躍するプロから、一流のスキルと個性的なアイデア、プロの心構えも学べます 洋菓子界の第一人者である阿部先生をはじめ、「パリ・クープ・ド・モンド」(パンの世界大会)で日本監督を務めた本校特別講師・成瀬先生や日本を代表する有名なパティシエ、ブーランジェの技を、「特別講座」で体感できます。 また、有名店のオーナーやホテルのシェフなど、一流の職人も講師陣に加わり、直接指導にあたっています。 2009年度技能五輪世界大会で審査員を務めた工藤勝二名誉副校長をはじめ、アジア・ペストリー・チーム・コンテストの日本代表でアジアNo. 1になった安里先生など、輝かしい受賞歴を持つ先生方からも個性的なケーキやパンはもちろん、プロとしての礼儀や心構えを学びます。 技術やセンスを習得できるカリキュラムで実力をつけ、世界大会にチャレンジする先輩も 製菓・製パンの知識はもちろん、デッサンやカラーコーディネイト、デコレーション、盛りつけ、食器選び、ラッピングなど、クリエイティブなお菓子・パンづくりに欠かせないセンスを磨くカリキュラムを重視。 その結果、2019技能五輪全国大会で銀賞・銅賞各2名と敢闘賞1名を輩出。 本校5度目の出場となる2019技能五輪ロシア国際大会でも5位に入賞。 さらに「ジャパン・ケーキショー東京2019」では銀賞、銅賞を受賞しました。 また製パン科の2004年3月卒業生によるパンの世界大会「iba cup2015」での世界一獲得など、本校学生の優れた技術が高評価を受け、就職にもつながっています。 年間1300時間以上に及ぶ豊富な授業・実習で磨いた技術は、就職後すぐに活かせます 洋菓子技術マスター科の1年次は1回2時限の製菓実習が週3回、2年次は1回2時限以上が毎日、製パン科は1回1~4時限の製パン実習が週3回あるなど、授業・実習時間は年間1300時間以上。 実習重視のカリキュラムで、基礎から応用まで就職後も困らない技術をしっかり身につけます。 特に洋菓子技術マスター科では、フランス菓子を中心にヨーロッパ各地のお菓子を2年間で約320種類も習得できます。 こうして身につけた即戦力で、2019年3月卒業生の就職率は97. 中部地区はじめ関東や関西にも就職しています。 また開業時のサポートも万全です。 卒業後の進路データ (2019年3月卒業生実績) 就職希望者数143名 就職者数140名 就職率97. 9%(就職者数/就職希望者数) *洋菓子科(2019年4月より洋菓子技術マスター科に名称変更)の実績を含みます。 就職支援 適性を見極めた指導の下、1年次から「ビジネスマナー」で意識を高め、個別面接などで就活テクニックを伝授! 1年次からカリキュラムに組み込まれた「ビジネスマナー」で将来の進路に対する意識向上をはかり、学生一人ひとりの個性や適性を見極めながら指導を行います。 また、担任と就職担当が個別面接や就職ガイダンスを実施し、会社訪問の仕方や履歴書の書き方、面接対策、服装や立ち居振舞いまで、きめ細やかに指導。 担任と就職担当が学生一人ひとりの適性と希望、そして就職活動状況をしっかり把握し、適切にアドバイスしていきます。 2018年10月11日 10:22 BLOG 10月8日(月)にジャパンケーキショー東京が開催されました。 本校の学生5名が、銀賞、審査員特別賞をいただきました。 おめでとうございます。 また本校卒業生も数々の部門で賞をいただいています。 皆、本当におめでとうございます。 本校関係者分の受賞一覧を掲載しておきます。 exblog. 2018年10月11日 10:04 BLOG 毎年開催していました「秋の頒布会」を開催することになりました。 今年から新しく、「お菓子とパンの販売会」として、開催することに なりました。 内容は例年と同じで、洋菓子、焼き菓子、パンを一生懸命作り、 心をこめて販売します。 来ていただいた方に喜んでもらえるよう 学生、職員とも準備に取り掛かっています。 ぜひお越しください。 なお、販売数には限りがありますので、売り切れの際は、ご容赦ください。 11月11日(日) 11:00~16:00 11月12日(月) 11:00~15:00 パン販売(有料) ケーキ販売(有料) 焼き菓子販売(有料) カフェ(有料) 詳細は学校までお電話ください。 exblog. 2018年08月29日 17:52 BLOG 8月29日に第37回中部洋菓子技術コンテスト (愛知・三重・岐阜の洋菓子協会主催)が 開催されました。 2時間で作品を完成させる学生の部では、20名の学生が参加し、 本校は9名が出場し、7名が賞を頂きました。 実技部門の賞全部が、本校生でした。 持込み部門にも3名が出品し、3人とも賞をいただきました。 夏休みを返上し、コンテストに打ち込んだ時間はとても貴重で、 本人たちの心に、深く刻まれていることでしょう。 ほんとうにお疲れさまです。 exblog. 2018年07月23日 16:47 BLOG 卒業生の皆さん、元気にお過ごしでしょうか。 本校も、1998年に開校して、20年が経ちました。 一度また集まっていただき、懐かしいひと時を 過ごしませんか。 8月30日(木) 19:00 から ヒルトンホテルの5階です。 案内を送付してありますが、住所が不明のため、 届いていない人がいるかと思いますので、 アップしておきます。 この案内を見て、いこうかなと思われる方は、 メールでお知らせください。 もちろん電話でも結構ですよ。 メール:nagoyaseika0509 nsc. jp 電話:052-265-0509 お待ちしております。 exblog. 2018年07月23日 16:36 BLOG 6月23(土)・24(日)に保護者会がありました。 教育内容、職員の紹介、懇親会など、 短い時間でしたが、学校のことを理解していただく、 いい機会になりました。 お休みの時に、わざわざ来ていただき 本当にありがとうございました。 exblog.

次の

名古屋製菓専門学校のオープンキャンパス情報

製菓 専門学校 名古屋

オープンキャンパス「名古屋製菓専門学校」 実習を中心としたカリキュラムで、業界で活躍する先輩を数多く輩出し続ける「名古屋製菓専門学校」。 今回、2019年8月25日に開催されたオープンキャンパスの様子を取材してきました! 【10:00~/学校紹介】 受付を済ませ、10:00からは学校紹介の時間です。 ちなみに、受付は9:30開始。 10:00間際は混み合うので、少し早めに来るのがオススメですよ! 夏休みも終わりに近づいたこの日、とても多くの体験者の方が参加されていました。 名古屋製菓専門学校の特徴は「実習の時間がしっかりある」こと。 洋菓子技術マスター科の実習時間は、年間で1300時間以上。 これは他の学校と比べても長いそうです。 その分たくさんの種類のお菓子を作ることができるから、実践力が身に付くわけですね! 学校紹介が終わり、体験のお手伝いをしてくれる先輩達の登場。 代表で何名かお話してくださいましたが、皆さんハキハキとしていて元気です! そして、なんとここでサプライズが…。 体験者の方のお誕生日が近かったということで、バースデーケーキが登場! 製菓の専門学校らしい、素敵なサプライズですね! 【11:00~/ランチタイム】 さてさて、次はランチタイムです! 校内のカフェテリアへ移動します。 どのメニューも美味しそうで、迷いますね! 先輩とお話しながらのランチタイム、とても楽しそうでした! いっぱい食べて、体験実習の前にしっかりスタミナチャージできましたね。 【12:00~/体験実習】 ここからが本番、ついに体験実習が始まります! この日は洋菓子技術マスター科の体験に密着しました。 メニューはマンゴームースです。 こちらの材料がどのように変身するのか、楽しみです! 実習の前に、衛生管理などについて大事な事を唱和する先輩達。 いつもこうして実習を始めるんだそうですよ。 とても大きな声でしっかり唱和していました! 先生のデモンストレーションの様子。 先輩もお手伝い! 今度は自分達で作る番です。 皆さん真剣!着々と進んでいました。 一番下の層を容器に流し、冷蔵庫へ。 少し時間があるので、校内見学に出発です。 学外コンテストに向けて、先輩達がマジパン作りをしていました。 ものすごく細かい作業でした…! やっぱり皆さん器用なんですね! 技能五輪やジャパンケーキショーで賞を取った先輩達の作品が並んでいました。 名古屋製菓の学生の作品は、数々の大会で入賞しているんですよ! 8月28日(水)に行われた中部地区最大規模のコンテスト「中部洋菓子技術コンテスト」でも先輩の作品が1位に輝いたそう! ショーケースの中には先生の作った洋菓子と、同じものを作った学生作品が並んでいました。 先輩達は、先生のものとどこが違うか見比べて勉強しているんだそう。 実習を再開し、二層目のムースと、その上に載せるゼリーを作ります。 とっても美味しそうに完成しました! 完成した作品は、箱に詰めてお持ち帰りです。 写真は入試相談会の様子。 高校3年生の皆さん、真剣に聞いていました。 【15:00~/1日体験終了】 お疲れさまでした! 1日体験終了です。 しっかりした体験実習だけではなく、校内見学などで学校の雰囲気を感じ取れるオープンキャンパスでした。 高校生やそのご家族、お菓子作りに興味のある社会人の方も参加OK! ぜひ皆さん参加してみてくださいね! 名古屋製菓専門学校の今後のオープンキャンパス! オープンキャンパスは、その日によってメニューが変わります。

次の