ミント。 ミントの葉の使い方まとめ!オイルの虫除けやお酒、お茶の作り方は?

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ミント

ミントのオイルの使い方は? ミントの葉を高温の水蒸気で熱することで、オイルが生成されます。 このオイルは、ハッカ油という名称で流通しており、殺菌や防虫効果があることから、様々な用途に使われます。 ドラッグストアなど、市販で購入できる精油です。 ミントの虫除けスプレー 薬局で売られている無水エタノール1:水9の割合で混ぜあわせ、ハッカ油を数滴垂らせば、虫除けスプレーのできあがりです。 台所やゴミ箱、網戸などに吹きかけて、害虫の発生を抑えることができますよ。 また、キャンプなどのアウトドアでも活躍してくれます。 ただし、刺激が強いので、目に入らないよう周りに人がいないことを確認してから使うようにしてください。 ミントのマウスウォッシュや入浴剤 夏の暑い頃に、ハッカ油を湯船に数滴垂らしたら、ミントバスのできあがりです。 ひんやりとした感触が体中に広がり、汗も引いていきますよ。 消臭や肩こり解消、リフレッシュの効果もあります。 また、水に1~2滴入れて口をすすげば、マウスウォッシュにもなります。 口臭予防に効果的です。 ミントのお酒 ミントの葉を使ったお酒といえば、「モヒート」。 近年少しずつ人気が出てきていますよね。 採りたてのミントの葉を使って作れば、爽やかな香りが口の中に広がります。 作り方は、ラム酒にレモン、ライム、氷砂糖、ミントの葉を加えて漬け込んでおくだけと、とても簡単です。 炭酸で割ったり、アイスにかけたりして楽しめます。 ミントティー 生のミントの葉をお湯で煮だせば、ハーブティーの完成です。 飲むと一気に目がさめますよ。 ミントの刺激が強いという方は、レモングラスなどと混ぜたり、レモンやハチミツを加えてまろやかにしたり、オリジナルハーブティーを作ってみるとよいかもしれませんね。 ミントシロップ 沸騰させた砂糖と水の中にミントを入れ、数分蒸らすと、ミントの香りがするシロップができあがります。 水や炭酸で割って楽しめるだけでなく、ケーキやクッキーに加えて味わうこともできますよ。 葉は煮立たせると苦味が出たり、香りが飛んだりしてしまうので、必ず火を止めた砂糖水の中に入れて蒸らすようにしてください。 チョコレートケーキに加えるのがおすすめです。

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ミントの育て方|ヤサシイエンゲイ

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ミントのオイルの使い方は? ミントの葉を高温の水蒸気で熱することで、オイルが生成されます。 このオイルは、ハッカ油という名称で流通しており、殺菌や防虫効果があることから、様々な用途に使われます。 ドラッグストアなど、市販で購入できる精油です。 ミントの虫除けスプレー 薬局で売られている無水エタノール1:水9の割合で混ぜあわせ、ハッカ油を数滴垂らせば、虫除けスプレーのできあがりです。 台所やゴミ箱、網戸などに吹きかけて、害虫の発生を抑えることができますよ。 また、キャンプなどのアウトドアでも活躍してくれます。 ただし、刺激が強いので、目に入らないよう周りに人がいないことを確認してから使うようにしてください。 ミントのマウスウォッシュや入浴剤 夏の暑い頃に、ハッカ油を湯船に数滴垂らしたら、ミントバスのできあがりです。 ひんやりとした感触が体中に広がり、汗も引いていきますよ。 消臭や肩こり解消、リフレッシュの効果もあります。 また、水に1~2滴入れて口をすすげば、マウスウォッシュにもなります。 口臭予防に効果的です。 ミントのお酒 ミントの葉を使ったお酒といえば、「モヒート」。 近年少しずつ人気が出てきていますよね。 採りたてのミントの葉を使って作れば、爽やかな香りが口の中に広がります。 作り方は、ラム酒にレモン、ライム、氷砂糖、ミントの葉を加えて漬け込んでおくだけと、とても簡単です。 炭酸で割ったり、アイスにかけたりして楽しめます。 ミントティー 生のミントの葉をお湯で煮だせば、ハーブティーの完成です。 飲むと一気に目がさめますよ。 ミントの刺激が強いという方は、レモングラスなどと混ぜたり、レモンやハチミツを加えてまろやかにしたり、オリジナルハーブティーを作ってみるとよいかもしれませんね。 ミントシロップ 沸騰させた砂糖と水の中にミントを入れ、数分蒸らすと、ミントの香りがするシロップができあがります。 水や炭酸で割って楽しめるだけでなく、ケーキやクッキーに加えて味わうこともできますよ。 葉は煮立たせると苦味が出たり、香りが飛んだりしてしまうので、必ず火を止めた砂糖水の中に入れて蒸らすようにしてください。 チョコレートケーキに加えるのがおすすめです。

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ミントの葉の使い方まとめ!オイルの虫除けやお酒、お茶の作り方は?

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日本でも昔からハッカの自生が見られていて、 日本在来のハッカ(M. arvensis var. piperascens、ニホンハッカ、国外ではワシュハッカと呼ばれる)は、メントールの含有量が多く薬用としては大変優れていますが、お茶や料理にはメントール臭が強く、また味も苦味が強く、適しません。 この 日本産のハッカに比べるとヨーロッパ産のペパーミントやスペアミントはメントールの含有量は少ないのですが、その分風味がよくいろいろなものに利用されています。 「禍害なるかな、偽善なる学者、パリサイ人よ、汝らは ミント、ディル、クミンで10分1税として納めて、律法の中にても重き公平とあわれみ忠信とを等閑にす」(マタイ伝第23章23) と聖書にあるように、当時は ミントが税金の代わりに納められていました。 それによると、 ミントはその昔、ミンテ(属名のMentheに由来)というニンフでした。 ギリシア神話によれば、冥府の王ハデス(ポセイドンとゼウスの兄)は、コキュートス川のミンテに強く惹かれていました。 しかし、それに気付き嫉妬に狂ったは妃ペルセポネ(花の女神)は、 「お前などくだらない雑草になってしまえ」とミンテを踏みつけて呪いをかけ雑草に変えてしまいました。 そこで ハデスは、ミンテをかわいらしく芳香を放つ薬草(ミント)に変えてやったのでした。 その後、ミントはハデスの神殿の庭で咲き続け、今でも人々に自分の居場所を知らせているのだと言われています。 ただし、この物語には違う解釈もあります。 それは、ペルセポネ自身が森で花を摘んでいるときハデスに誘拐されて妻とされたので、 ミンテを不憫に思って助けたというものです。 草となったミントは、日の光が当たるたび、良い香りで自分の居場所を知らせるようになりました。 なお、実際には ペパーミントはウォーターミント(M. aquatica)とスペアミントの交雑種と言われています。 ペパーミント精油の産出量が一番多い国はアメリカ合衆国ですが、 イギリス産の油がほかのどの国のものよりも、品質が優れていることは広く認められています。 ペパーミントは 菓子類や練り歯磨きなどの形で、産業界で広く用いられています。 古代ローマの博物学者で『博物誌』を著したプリニウスは、 ギリシャ人とローマ人は宴席でペパーミントで頭上を飾り、またソースとワインとに香りをつけるために使用したと述べています。 ペパーミント精油はさまざまな種類の皮膚の炎症・瘡痒症をなおしますが、この場合には 低い濃度(1パーセント以下)で使用する必要があります。 そうしないと、炎症はますます悪化してしまうので注意してください。 そのため、 皮膚をリフレッシュさせるトニック剤としても非常に有効です。 これは、非常に爽快でリフレッシュ効果のあるバスオイルになり、夏に体を涼しくするのを助けてくれます。 また、 ペパーミントには 蚊とネズミを追い払う効果があります。 繁殖は種からでも行えますが、 風味にばらつきができるので挿し木または株分けで行った方が無難です。 また、 ミントは性質が強いのでほかの植物を圧倒して増えてしまいます。 地下茎ではびこりますので、 ミント同士を植える場合には株間を1m以上空けるようにします。 あるいは、 あちこちと広がらないようにブロックなどで仕切りをして植えるなどの工夫が必要です。 ミント類は交雑しやすく、こうした種子をまくと親の形質とは異なった香りも形態も様々なものが現れます。 そのため、 種子ができる前に花穂を切り戻したり交雑種は選抜して良質のものを増やす、などの工夫が必要です。 梅雨時から真夏にかけてはうどんこ病にかかりやすい時期なので、収穫を兼ねて葉や枝を取り、風通し良く管理しましょう。 収穫しても、次々と新葉が出てくるので心配いりません。 ペパーミントやスペアミントは 通気性が悪いとサビ病にかかりやすくなるので、もし病気にかかった場合は、その枝を切り取って処分します。 ほとんどは根茎で繁殖します。 楕円形か卵型の鋸歯緑を持つ葉が対生し、白色から薄紫色の花を穂状に咲かせるか、輪生します。 強健種が多く、どこでも育ちます。 ペースにミント独特の 清涼感のある香りが、どの種類にも感じられます。 複数種類のミントを近くに植えると交雑しやすいので注意します。 綿ソール分を多く含んでいて、お菓子、料理、デザート、飲料、化粧品、歯磨きなどあらゆるものに、味と香りが活かされています。 スペアミント ペパーミントと並んでミントの代表格。 清涼感の中にも甘さを含んだ香りがあります。 お菓子や料理の香り付けなど、利用範囲の広いミントです。 アップルミント 葉が丸く、明るい緑色で、りんごの甘い香りがします。 ハーブティー、サラダ、ポプリなどに。 オーデコロンミント 葉が大きく、濃い緑色で、茎が紫がかっています。 オレンジに似たすばらしい香りです。 ハーブティー、ハーブバスなどに。 オレンジミント 葉に光沢があり、オレンジの強い香りがします。 ハーブティーに。 カーリーミント スペアミント系の一品種で、葉が縮れています。 クールミント ガムなどで有名なミント。 葉のふちがノコギリのようにぎざぎざになっています。 清涼感のある香りを一年中楽しめます。 パイナップルミント アップルミントの斑入り種をパイナップルミントと言い、葉に白色またはクリーム色の縁取りがあります。 ハーブティーやガーデンの彩りに。 バナナミント バナナの甘い香りを活かし、ハーブティをはじめクッキーなどのお菓子作りに利用します。 ブラックミント 葉と葉脈が紫色で、つやがあります。 ハーブバスに。 ペニーロイヤルミント 地面を這うように伸びるハーブで、庭に植えると、香りの芝生を作ってくれます。 強い香りは防虫効果もあると言われています。 ハーツペニーロイヤルミント ペニーロイヤルミントと異なり、細長い葉が特徴。 アリやノミなどの虫に忌避作用があると言われています。 一般的には、ポプリに入れて防虫剤として利用します。 ハッカは、葉から油を採ると、運ぶ時に荷が少なくて済むことから「薄荷」という名前が付きました。 質問 収穫のタイミングや摘み方は? A. 回答 摘心も兼ねて下葉から数えて2~3節くらいまでを切り取り収穫すると、枝分かれしてさらに芽が出て増えていきます。 茎を切りつめて切り戻す場合は、根元から20センチくらいまでを残して上を切り取ってください。 切り取ることで株をさらに大きくできますし、切り取った枝を指し気にして株を増やすこともできます。 質問 病気や害虫の対策は? A. 回答 ミントの病気で多いのは、葉の表や裏にオレンジ色の斑点が付く「サビ病」です。 春先や秋の初めに多く出ますが時期が過ぎれば収まるので反転の付いた枝葉切り取って捨てます。 害虫は、新芽にアブラムシが付くことがあり、手で取るかこすり落とします。 たくさん付いているようなら、枝ごと切り取った方が良いでしょう。 質問 他のハーブとの寄せ植えをしたい A. 回答 ミントは根を張るので、寄せ植えすると他のハーブの繁殖を妨げることがあるため、あまりお勧めできません。 ミントを混ぜたいのであれば、鉢に植え分けて並べるなどした方が無難です。

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