こし いぶき 評価。 新潟県産こしいぶき玄米30kg

【ふるさと納税】新潟県のブランド米『こしいぶき』おすすめ3選

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「こしいぶき」の特徴・名前の由来・名産地

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「こしいぶき」が生まれるまで 新潟県といえばコシヒカリ、この現状を打破しようと研究に研究を重ねて生まれた銘柄、それが「こしいぶき」です。 この名前には越後の新しい息吹という意味が込められており、これからの新潟の農業の活力あふれるものにしよう!という想いから作られたそうです。 平成5年から開発、平成13年に本格販売が開始され、発売当初より「家計にやさしくおいしいお米」として、新潟県内で重宝されていました。 「こしいぶき」と「コシヒカリ」の違いと特徴について このように、コシヒカリのいわば対抗馬として生まれたこしいぶきですが、実はコシヒカリの孫にあたる品種なんです。 しかし、その味や特徴はコシヒカリと異なるようです。 詳しく見てみましょう。 味の違い こしいぶきはコシヒカリよりも粘りが少なく、食感は粒がしっかりしてモチモチしています。 甘みも強いですが、コシヒカリよりもさっぱりとして食べられるので小さなお子様でも食べやすいと人気を呼んでいます。 食べ方の違い コシヒカリは雑炊や炊き込みご飯といった味付けの強い食べ方がよく合いますが、こしいぶきはお茶漬けや丼物がよく合うお米です。 さっぱりしていておかずと一緒に食べるとおいしいお米なので、お米自体に味をつけるものよりも、ご飯のお供の美味しいおかずがベストマッチです。 「こしいぶき」の評価や口コミ では、実際にこしいぶきを選んで食べている人はどのような感想を持っているのでしょうか?多かった口コミをご紹介します。 価格がお手頃だったので購入してみました。 柔らかいお米より硬めが好きなので、おいしく食べられました。 甘さよりもさっぱりとした味が際立っている感じです。 この値段でこのクオリティのお米が買えるとは信じられません!思わず値段を二度見しました。 生のお米粒をみてもきれいだなぁと思いましたが、炊いてみるとつやつやでもっと美しくなりました!• 炊き上がりの香りから感動を覚えました。 いろんなお米を食べすぎてお米の味を忘れかけていましたが、これこそがおいしいお米だ!と食べながら納得しました。 いつものコシヒカリからたまにはとこしいぶきに挑戦!結果、それ以来こしいぶきを好んで食べるようになりました。 お店によって味が違う!不思議と、ネット通販で買うとお店によって同じこしいぶきでも、ものすごく味に違いがあります。 精米から時間が経っているせいもあるかも。 10キロで2,300円というこしいぶきを購入したら、粒が小さく色も濁っていて、保温してると美味しくなくて食べられないものでした。 新米じゃなかったからなかな?こしいぶきだから美味しいはずと期待していたのに、裏切られました。 おいしいこしいぶきの購入方法! コシヒカリファンをも虜にする驚きのこしいぶきですが、口コミを見たところ、購入の際にはあることに注意しないとおいしいお米が食べられないようです。 評価の低い通販サイトでは購入しない! 通販サイトでお米を購入する際には、そのサイトの評価やレビューをしっかり確認してみましょう。 お店によっては低品質のものを安く販売していたり、古米を販売しているところもあります。 おいしい新米が買えるサイトかどうか、しっかりチェックしてから購入しましょう。 精米後は真空パックしてくれるお店を選ぼう! お米は、精米後すぐから時間が経つごとに味が落ちるという特徴があります。 通販では精米からどのぐらい時間が経っているのか、またどのような保管がされているのかわからないという不安もありますから、精米後はすぐに真空パックを行っているお店を選びましょう。

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評価や口コミは?新潟県産『こしいぶき』の特徴と評判まとめ

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新潟県で1993年頃から開発が進められ、2001年頃から一般栽培されるようになりました。 「こしいぶき」という名前には、 「越後(こし)の新しい息吹」という意味が込められており、新潟県民投票で選ばれた名前だそうです。 新潟県民の方に愛されているお米だということがわかりますね。 低価格がうれしい こしいぶきは、 コシヒカリより低価格で販売されているため、子育て世代を中心に人気が広がっているお米です。 その安さの秘密は稲の背丈にあります。 こしいぶきは他の品種より背丈が低いことが特徴で、それにより、稲が倒れにくく安定した収穫量が見込めること・収穫作業効率が上がることなどのメリットがあります。 こうした点から 新潟県の推奨品種に選ばれており、新潟県内で コシヒカリに次ぐ栽培面積となっています。 コシヒカリに引けを取らない、うまみと香り コシヒカリを親に持つこしいぶきは、その親の良いところをたくさん受け継いでいます。 しっかりとした甘みとうまみは、コシヒカリを受け継ぐこしいぶきならではの特徴です。 また、炊き上がりのツヤの美しさにも定評があります。 粘り気が少ないので、あっさりとした味わいを楽しむことができますよ。 子供におすすめのこしいぶきはお茶漬けや丼ものに最適 こしいぶきはややあっさりとした味わいなので、 お茶漬けや丼もの、炒飯にぴったりです。 また、大きめの粒がしっかりと立つこしいぶきは、ネバつきが少なく噛み応えがあり、 子供も食べやすいと人気の品種です。 こしいぶきの選び方!2つのポイント なるべく真空パックで販売されているものを選ぼう お米の風味は時間の経過とともに劣化してしまいます。 精米からどのくらい時間が経ってから販売されているか分かりにくい、通販サイトなどで購入する場合はなるべく 真空パックで販売されているものを選びましょう。 直接生産者から買うのがおすすめ 現在、こしいぶきは新潟県内で生産・流通しているため、 県外での入手が大変困難な品種となっています。 そのため、こしいぶきの入手方法はインターネット通販が主流です。 通販サイトによっては古米や低品質なものを販売している場合があるので、なるべく 農家から直接購入できるサイトか、評価の高い通販サイトを利用するなど、購入前に商品の見極めをきちんと行うようにしましょう。 こしいぶきおすすめランキングTOP10!口コミもチェック 第10位【高田屋】特別栽培米新潟産こしいぶき 五つ星お米マイスターが、産地・農家・田んぼの3点から厳選したお米を届けます。 鮮度を守るため、産地ごとに適した精米で発送するというこだわりが人気の理由のひとつです。 我が家のお気に入りでリピートしています。 ・引用: こしいぶきの売れ筋ランキングもチェック! 参考までに、楽天市場とYahoo! ショッピングでの売れ筋商品もご紹介します。 以下のリンクから確認してくださいね。 子供から大人まで魅了するこしいぶきをぜひ食べてみよう コシヒカリの良いところを受け継いだこしいぶきは、その美味しさで幅広い年齢層の人気を集めています。 あっさりとした味わいは、合わせる料理を選ばないので食卓がさらに賑わうはずですよ。 ぜひ、こしいぶきで新たなお米の魅力を発見してみてくださいね。

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